南極料理人 西村氏の防災お役立ちレシピ
とうふトリュフ
材料(2名分)
- 森永 絹とうふしっかり 1丁
- 上白糖 大さじ3
- きな粉 適量
- 市販ココアパウダー 適量
作り方
- 水切りした豆腐を小さめに角切り(1センチ強)、上白糖大さじ3にからめて30分ほど置く。
- お好みで、きな粉やココアパウダーをまぶす。
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